Ogura Chocolate. Melt the chocolate in the microwave and let cool for a minute before mixing into the room temperature buttercream. Hashtags: #eggs #swiss #sugar #Vanilla #Meringue #kumquat #buttercream sugar. Ogura cake is something like chiffon cake but the texture is much moisture, probably is the reason of steam bake.
Ogura cake must be baked with au bain marie method.
It sounds so complicated, but it simply means you place your cake pan onto a baking sheet.
Using a serrated knife, trim tops of cakes horizontally to level surface.
Sedang mencari inspirasi resep ogura chocolate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura chocolate yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Melt the chocolate in the microwave and let cool for a minute before mixing into the room temperature buttercream. Hashtags: #eggs #swiss #sugar #Vanilla #Meringue #kumquat #buttercream sugar. Ogura cake is something like chiffon cake but the texture is much moisture, probably is the reason of steam bake.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ogura chocolate, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ogura chocolate enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ogura chocolate yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ogura Chocolate memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ogura Chocolate:
- Siapkan Bahan A:.
- Ambil 5 butir kuning telur.
- Sediakan 70 ml minyak sayur (saya minyak bunga matahari).
- Sediakan 70 ml susu cair.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt pasta coklat.
- Siapkan 35 gram terigu.
- Sediakan 15 gr maizena.
- Siapkan 25 gr coklat bubuk (sy coklat bubuk tanpa gula).
- Sediakan Bahan B:.
- Siapkan 5 putih telur.
- Ambil 1 sdt air jeruk lemon.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
Baking Taitai is a personal blog written and edited by Cheryl Lai. The views and opinions expressed on this blog are purely the blog owner. Cheryl is not an expert, just a happy homebaker with great passion for baking and sharing her experience and experiments. An Ogura Cake or 相思蛋糕 (xiang si dan gao) originated from Batu Pahat, in the state of Johor, Malaysia.
Langkah-langkah membuat Ogura Chocolate:
- Aduk dengan whisk bahan A yaitu telur kuning dengan disusul minyak, susu dan pasta baru kemudian bahan kering terigu, maizena dan coklat bubuk. Aduk hingga rata tidak ada yang bergerindil. Sisihkan..
- Sementara itu jangan lupa panaskan dulu oven dengan isi loyang yang lebih besar berisi air +/- 1cm dengan suhu 170 derajat..
- Di wadah lain mixer putih telur dengan air perasan jeruk lemon, disusul gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga adonan kaku soft peak..
- Setelahnya siapkan loyang yang sudah diolesi kertas roti, saya pake loyang bulat 18cm, karna ingin hasil lebih tinggi. Bisa gunakan loyang uk.20cm juga ya..
- Campurkan adonan B tadi sedikit demi sedikit ke adonan A sampai tercampur rata dengan aduk spatula dari pinggir ke arah dalam ya...
- Kemudian tuangkan ke loyang, masukan ke oven letakkan diatas loyang yang berisi air tadi..
- Panggang +/- 45-50 menit, sesuaikan suhu oven masing-masing ya. Test tusuk..
- Sudah matang keluarkan dan tunggu dingin untuk potong kue nya. Selamat menikmati..
It is basically a take on sponge cake baked using the steam-bake method. 相思 literally means lovesick. The story behind this cake is, a woman who lived in Batu Pahat was pining for her Japanese husba Matcha Ogura Cake. You will need matcha (Japanese green tea powder) to create the green color, and to infuse the cake with matcha flavor. Since there is a spectrum of green base on your matcha, make sure to choose the one with the color you like. See more ideas about Cotton cake, Cake recipes, No bake cake.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ogura chocolate yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
