Sayur Godog Betawi. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. RESEP SAYUR GODOG BETAWI/SAYUR PEPAYA BETAWI #sayurgodog #sayurgodogbetawi #sayurpepaya #sayurpepayabetawi #menuhariraya #lebaran #idulfitri Follow IG.
Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr).
I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table.
Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri.
Anda sedang mencari ide resep sayur godog betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur godog betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. RESEP SAYUR GODOG BETAWI/SAYUR PEPAYA BETAWI #sayurgodog #sayurgodogbetawi #sayurpepaya #sayurpepayabetawi #menuhariraya #lebaran #idulfitri Follow IG.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur godog betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Godog Betawi menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Godog Betawi:
- Sediakan 300 gram pepaya muda.
- Gunakan 8 buah udang, cuci bersih belah punggung sisakan cangkar di ekor.
- Gunakan 20 ml santan (dari kemasan 65ml, campur 150ml air (santan encer).
- Sediakan 2 sdt munjung gula merah.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 45 ml santan kental (sisa santan kemasan).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 1/2 sdm munjung terasi.
- Ambil 4 buah rawit, utuh untuk cemplungan.
- Gunakan Haluskan.
- Ambil 6 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan Tambahan.
- Sediakan Ketupat atau lontong.
- Siapkan Sambal matang.
- Gunakan Taburan bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk.
Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini! This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone. SAYUR godog merupakan olahan buah pepaya muda khas Betawi. Sayur semacam lodeh ini biasanya disajikan saat hari raya bersama ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Godog Betawi:
- Haluskan bumbu pake blender, lalu tumis, tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu wangi.
- Masukkan santan encer, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan pepaya, masak hingga santan mendidih atau pepaya mulai berubah warna.
- Masukkan santan kental, aduk rata.
- Tambahkan air matang, masak hingga kuah mendidih.
- Masukkan udang, garam gula.
- Ambil 2 sdm kuah, campur dengan terasi di wadah kecil, aduk rata, tuang ke dalam wajan, aduk hingga rata.
- Di tahap ini saya masukkan cabe utuh, hanya tambahan, bisa skip kalo tidak mau terlalu pedas.
Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. Sayur godog selalu ada di perayaan Idul Adha dan perayaan lainnya bagi orang Betawi. " Sayur sambel godog itu masakan wajib Lebaran, ya Idul Fitri ya Haji. Sayur ini muncul pada ritus tertentu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur godog betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
