Jalangkote (cemilan khas makassar). Meskipun bentuknya sekilas mirip dengan pastel, tetapi jalangkote memiliki rasa yang berbeda. Baca juga: Resep Jalangkote, Camilan Khas Sulawesi untuk Hidangan Takjil. Jalangkote berisi irisan kentang, bihun, tauge, telur, dan daging cacah yang dibalut tepung tebal.
Ragam kuliner khas Nusantara yang satu ini memang sangat banyak jenisnya.
Minuman khas Makassar tersebut terbuat dari aneka rempah, seperti jahe, kayu manis, merica bubuk, biji pala, dan gula jawa.
Meskipun bentuknya sekilas mirip dengan pastel, tapi jalangkote memiliki rasa yang berbeda.
Anda sedang mencari ide resep jalangkote (cemilan khas makassar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jalangkote (cemilan khas makassar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun bentuknya sekilas mirip dengan pastel, tetapi jalangkote memiliki rasa yang berbeda. Baca juga: Resep Jalangkote, Camilan Khas Sulawesi untuk Hidangan Takjil. Jalangkote berisi irisan kentang, bihun, tauge, telur, dan daging cacah yang dibalut tepung tebal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote (cemilan khas makassar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jalangkote (cemilan khas makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jalangkote (cemilan khas makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jalangkote (cemilan khas makassar) memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan 500 gr terigu segitiga.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 100 ml minyak sayur (panas).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Bahan isian :.
- Gunakan 4 buah wortel (potong dadu kecil).
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu kecil).
- Sediakan 2 bungkus bihun ukuran kecil.
- Siapkan 4 butir telur rebus (potong kecil).
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris halus).
- Sediakan 5 siung bawang putih (potong kecil).
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Olahan santan, olahan ayam, sampai dengan berbagai camilan telah menjadi ragam kuliner khas Nusantara. Contoh camilan dari Indonesia yang memiliki nama unik dengan rasa yang enak adalah jalangkote khas Makassar. Ya, jalangkote yang memiliki bentuk menyerupai seperti pastel sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Sebagian orang menyebutkan jika kuliner khas Makassar satu ini memiliki bentuk yang sangat menyerupai pastel.
Cara membuat Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Siapkan bahan2 :.
- Buat kulit jalangkote:.
- Terigu + gula + garam + minyak sayur + kaldu jamur diaduk rata. Lalu masukkan air bertahap, uleni sampe kalis kira2 7 menit lamanya. Sisihkan dl.....
- Buat isian jalangkote:.
- Wortel + kentang potong dadu lalu di rebus dl air sampe mendidih lalu masukkan kentang + wortel. Setelah empuk, angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang bombay + bawang putih sampe wangi, lalu masukkan gula pasir + garam + kaldu jamur + merica. Aduk rata. Lalu masukkan kentang + wortel + bihun. Aduk sampe isian mulai mengering.sisihkan..
- Setelah bahan isian selesai, lanjut buat kulit jalangkote lg. Bagi adonan masing2 40gr, lalu gilas adonan dan beri isian..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng jalangkote dgn api panas untuk mendapatkan bintik2 pd jalangkote, setelah itu api di kecilkan ke api sedang..
- Tiriskan jalangkote dan siap di santap di musim dingin sambil di temani secangkir teh hangat..
- #anget2 kuku.
Jalangkote adalah sejenis penganan khas Sulawesi yang bentuknya mirip pastel. Perbedaannya, kulit jalangkote lebih tipis dan isi di bagian dalamnya nggak sama seperti pastel, travelers. Lapor Hansip [Enak Inside] JALANGKOTE cemilan khas Makassar. Spoiler for Buka gan: Quote: Quote: Bantu ya gan. Salah satu cemilan hits yang menjadi favorit warga Makassar tak lain dan tak bukan ialah jalangkote.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jalangkote (cemilan khas makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
