Ayam Balado. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass.
Ayam Goreng Balado Asli Padang Resep Masakan Padang Enak.
Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan.
Lagi mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Balado:
- Gunakan 500 gr ayam fillet paha.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 10-15 bh cabe kriting merah.
- Siapkan 1 sdm terasi.
- Ambil 1 sdm gula merah iris.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya air asem jawa.
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya air.
Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga. Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Balado:
- Goreng ayam hingga kecoklatan (jgn terlalu kering), angkat dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi (sy pake blender, jgn terlalu halus).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam jawa, gula merah, aduk hingga rata, masukan air secukupnya.
- Masukan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya, test rasa.
- Masukan kecap manis, aduk rata, test rasa.
- Masukan ayam yg telah digoreng tadi, aduk hingga ayam terbalur semua dgn bumbu.
- Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Ayam suwir dibumbu balado, kenapa tidak? Menu ini bisa jadi variasi lauk di rumah, lho. Demikian resep ayam suwir balado sederhana yang bisa dibuat di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
