Steak Lada Hitam. To connect with Steak, sign up for Daging SAPI, SAPI Lada Hitam, Daging SAPI Cincang, Olahan Daging SAPI, Masakan Daging SAPI, Semur. Tertantang untuk mencoba memasak steak daging sapi lada hitam? Simak dan praktikkan resep menarik dari Chef Juna.
Membuat steak lezat ala hotel ternyata tidak sulit.
ResepMedia.com - Kita semua mungkin sudah memahami bahwa steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia.
Meski demikian, hampir semua dari kita juga.
Lagi mencari inspirasi resep steak lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
To connect with Steak, sign up for Daging SAPI, SAPI Lada Hitam, Daging SAPI Cincang, Olahan Daging SAPI, Masakan Daging SAPI, Semur. Tertantang untuk mencoba memasak steak daging sapi lada hitam? Simak dan praktikkan resep menarik dari Chef Juna.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Lada Hitam memakai 24 bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Lada Hitam:
- Siapkan 🍖500 gr daging sapi, Potong ketebalan 0, 5 cm atau 1cm.
- Siapkan 🌽Sayuran beku seperlunya (saya pakai mix vegetables).
- Sediakan 🍍bumbu perendam daging.
- Siapkan 🍍1/4 buah nanas (100-150gr)blender halus.
- Sediakan 🍍1/2 sdt garam.
- Ambil 🍍1/2 sdt lada hitam tumbuk kasar.
- Siapkan 🍍1 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 🍍1sdm kecap asin.
- Sediakan 🍍1sdm kecap inggris.
- Ambil 🍍1sdm kecap manis.
- Sediakan 🍍1sdm minyak zaitun atau minyak sayur.
- Siapkan 🌶bumbu saus lada hitam.
- Siapkan 🌶1/2 buah bawang bombai cincang halus.
- Gunakan 🌶2siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 🌶1sdm saus tiram.
- Sediakan 🌶1sdm kecap manis.
- Sediakan 🌶200ml air / air kaldu.
- Siapkan Bila pakai air kaldu, tidak perlu pakai kaldu bubuk.
- Sediakan 🌶1/4 sdt kaldu bubuk (saya skip).
- Siapkan 🌶1sdt lada hitam tumbuk kasar.
- Gunakan 🌶1sdt maizena kentalkan dg 2sdm air.
- Gunakan 🌶1sdt gula pasir.
- Gunakan 🌶2sdm bumbu kuah sisa rendaman daging.
- Sediakan Pelengkap kentang goreng.
Berikut satu resep steak tempe saus lada hitam yang spesial Steak yang lezat tidak selalu berasal dari daging sapi. Di Indonesia, kita bisa juga memanfaatkan. Lada memiliki dua macam yaitu, lada hitam dan lada putih. Indonesia memiliki banyak petani lada di daerah Kalimantan chef Deana ini termasuk orang yang favorit sekali dengan steak dan lada hitam.
Cara menyiapkan Steak Lada Hitam:
- 🍖masukkan daging ke plastik, tuang nanas parut, kocok hingga rata, diamkan 30mnt di kulkas.
- Note; jangan merendam daging dlm parutan nanas terlalu lama..
- Keluarkan daging, cuci bersih, kemudian rendam dg bumbu perendam, pastikan semua bagian daging terkena bumbu, sambil tusuk2 daging dg garpu, agar bumbu meresap, Tutup dan biarkan 1 jam, maksimal 1 malam di chiller, Atau bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu lebih panjang.
- Keluarkan daging, tiriskan dari bumbu rendaman (jangan buang bumbu rendaman).
- Siapkan pan anti lengket, tuang 1sdm minyak goreng (bisa juga pakai margarin / mentega akan lebih beraroma).
- Panaskan pan hingga panas.
- Letakkan daging masak dg api kecil hingga satu sisi terpanggang dan kecoklatan (untuk mencegak minyak dipermukaan pan yg tidak tertutup steak gosong, Geser geserkan steak selama dipanggang).
- Balik steak, masak sisi sebelahnya hingga matang.
- Angkat steak, tata di piring saji.
- 🌶membuat saus lada hitam.
- Siapkan wajan bekas memasak daging, beri 1sendok margarin / minyak goreng, tumis bawang bombai hingga layu, tambahkan bawang putih tumis hingga harum.
- Tuang saus tiram, kecap manis aduk dan masak dg api kecilhingga matang.
- Tambah air / air kaldu, lada hitam, gula pasir, garam masak hingga saus mendidih.
- Masukkan kuah sisa rendaman daging, aduk rata masak hingga mendidih, Koreksi rasa.
- Masukkan larutan maizena, masak sambiln diaduk hingga mendidih dan kental.
- 🍲penyelesaian : tata steak di piring saji dengan kentang dn sayuran, siramkan saus lada hitam diatas steak..
- Siap disantap.
- Selamat mencoba.
Lihat juga resep Steak Ayam Krispi Saus Lada Hitam enak lainnya. Saus Lada Hitam, saus yang siap digunakan untuk steak lada hitam, sosis bajar, kepiting Saus Lada Hitam (Black Pepper Sauce) sesuai untuk masakan tumisan dengan pedas dan aroma lada. Selain lada hitam sendiri, bawang bombay dan margarin merupakan kombinasi bumbu khas yang harus ada ketika ingin membuat saus lada hitam karena kedua bahan ini yang mempu memberikan. Dimana cukup memberikan bumbu saus lada hitam pada daging, kemudian panggang selama Demikianlah ulasan saya kali ini perihal resep bumbu cepat cara mudah membuat beef steak lada. Saus lada hitam yang sudah jadi ini bisa anda olah dengan berbagai bahan makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
