Pindang Serani Khas Jepara. Kepasar kesiangan dapetnya ikan tulang tulangnya.tapi enak ikannya.ikan laut. Pengen makan yang seger-seger dan kepikirannya masak ini, akhirnya saya buat dengan selera saya, maaf ya saya tidak pakai blimbing. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba.
Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara.
Akhir-akhir ini super dingin ya teman-teman.ntah di Semarang aja atau daerah lain ya.
Anda sedang mencari ide resep pindang serani khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani khas jepara yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kepasar kesiangan dapetnya ikan tulang tulangnya.tapi enak ikannya.ikan laut. Pengen makan yang seger-seger dan kepikirannya masak ini, akhirnya saya buat dengan selera saya, maaf ya saya tidak pakai blimbing. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani khas jepara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani khas jepara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang serani khas jepara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Serani Khas Jepara menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Serani Khas Jepara:
- Gunakan 1 ekor ikan gurami (-/+ 500 gr).
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil semangkuk kemangi.
- Gunakan 3 bh belimbing wuluh, belah 2.
- Ambil Bumbu Iris :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus.
- Sediakan 1 bh tomat merah.
- Sediakan 4 bh cabe merah besar, iris serong.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Ambil 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 helai daun salam.
- Gunakan 3 helai daun jeruk, buang tulang, sobek daunnya.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 ruas jahe, bakar, lalu memarkan.
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar lalu memarkan.
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng utk taburan.
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat, kemangi serta belimbing wuluh. Makanan Khas Jepara - Jepara adalah nama Kabupaten yang ada di Jawa Tengah, Indonesia. Kabupaten ini terkenal dengan penghasil atau permbuat Pindang serani sangan enak jika disantap pada saat siang hari.
Langkah-langkah membuat Pindang Serani Khas Jepara:
- Siapkan bahan2, bersihkan ikan, potong menjadi 4 bagian. kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam. diamkan 20-30 mnt agar lendirnya hilang.
- Siapkan bumbu2. tumis duo bawang sampai wangi..
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit, aduk rata, tuang air. biarkan mendidih..
- Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, bumbui dg garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. masukkan belimbing wuluh, masak hingga matang.
- Masukkan cabe iris dan tomat. menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. taburi dg bawang putih goreng..
- Sajikan 😘.
Rasa yang dimiliki pun sangat beragam, mulai dari manis, pedas dan asam. Makanan khas Jepara - Jepara, kota kelahiran RA Kartini ini memang menyimpan banyak daya tarik. Jepara banyak memiliki makanan yang berasal dari ikan, salah satunya adalah pindang serani. Makanan khas Jepara ini merupakan sejenis sup ikan yang memiliki rasa khas pedas, asam. Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! .
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani khas jepara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
