Opor ayam kuah kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Siapa si yg g kenal opor ayam ?
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Untuk opor kuah kuning, warna kuning tersebut disebabkan karena adanya campuran kunyit.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Siapa si yg g kenal opor ayam ?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuah kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 bungkus santan kara 65 ml instant.
- Ambil 100 ml susu uht.
- Gunakan Bumbu geprek/cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1/4 ruas kunyit.
- Gunakan 1/4 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 kemiri.
- Gunakan 1/2 pala.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Gunakan Sedikit garam.
- Sediakan Perasa.
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam.
- Ambil Secukupnya garam & gula.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil Topping pelengkap.
- Ambil Bawang goreng.
Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Bahkan keberadaan kunyit dijadikan perpaduan yang tepat dengan santan dan bisa menjadi. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat.
Cara membuat Opor ayam kuah kuning:
- Cuci ayam dengan air mengalir, beri garam ato jeruk nipis,diamkan.
- Rebus ayam sesuai selera.. angkat dan buang airnya.
- Didihkan air, masukan ayam.. dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus sampai wangi...
- Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam.
- Lalu beri santan dan beri susu uht,perlahan.
- Beri perasa.. koreksi rasa.. jika sudah.. pastikan ayam sdh empuk..angkat dan sajikan.
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Di dalam kuah gurihnya resep opor ayam terkandung memori tentang perayaan serta cerita tentang kampung halaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
