Nasi Kuning Khas Banjarmasin. Nasi kuning masak habang (masakan khas Banjarmasin) Ini adalah salah satu menu favorit saya dan suami,dulu sering beli dan mkan di luar, nah skrg saya pengen coba sendiri bikin bumbu masak habangnya,,dan hasilnya super enakkkk kata suami 😍😍😍 Nasi kuning yang ditemui di daerah Kalimantan Selatan berbeda dengan nasi kuning yang dimasak di daerah Jawa. Hal itu diungkapkan langsung oleh pedagang nasi kuning, Fatmawati di Jalan Sulawesi, kelurahan Pasar Lama, kecamatan Banjarmasin Tengah. Ciri khas nasi kuning banjar adalah lauk ikan gabus semur yang empuk dagingnya tetapi cukup lumayan banyak durinya.
Salah satu pilihan penjual nasi kuning di Kota Banjarmasin.
Nasi Kuning Mamaku menawarkan hidangan nasi kuning terbaik dengan resep khas.
Satu porsi nasi kuning disini di tawarkan dengan harga terjangkau dengan lauk lengkap seperti nasi kuning telur, ayam, hati dan lainnya.
Anda sedang mencari ide resep nasi kuning khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning khas banjarmasin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nasi kuning masak habang (masakan khas Banjarmasin) Ini adalah salah satu menu favorit saya dan suami,dulu sering beli dan mkan di luar, nah skrg saya pengen coba sendiri bikin bumbu masak habangnya,,dan hasilnya super enakkkk kata suami 😍😍😍 Nasi kuning yang ditemui di daerah Kalimantan Selatan berbeda dengan nasi kuning yang dimasak di daerah Jawa. Hal itu diungkapkan langsung oleh pedagang nasi kuning, Fatmawati di Jalan Sulawesi, kelurahan Pasar Lama, kecamatan Banjarmasin Tengah. Ciri khas nasi kuning banjar adalah lauk ikan gabus semur yang empuk dagingnya tetapi cukup lumayan banyak durinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kuning Khas Banjarmasin menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kuning Khas Banjarmasin:
- Sediakan 1 litar beras.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Santan cair (ukuran 1 litar beras lebih 2 jari).
- Siapkan Secukupnya garam.
Nasi kuning kerap menjadi makanan khas masyarakat Indonesia. bahkan mungkin bagi mereka yang diluar Indonesia pun dapat dengan mudah untuk membuat Nasi kuning. tidak sulit untuk membuat atau bahkan menemukan makanan ini sebagai jajanan di setiap daerah di Indonesia. seperti halnya Nasi kuning yang biasa kita temukan di pasar-pasar atau restoran. Nasi Kuning Khas Banjarmasin Instagram by @susie.agung. Jenis beras yang digunakan dalam nasi kuning khas Banjarmasin berbeda dengan nasi kuning pada umumnya. Selain itu, bumbu yang dipakai juga sedikit berbeda karena memakai bumbu khas Banjarmasin.
Cara menyiapkan Nasi Kuning Khas Banjarmasin:
- Cuci bersih beras hingga airnya bening..
- Rebus santan, masukkan parutan kunyit dan garam. Rebus santan hingga mendidih..
- Kemudian masukkan santan ke dalam beras yang sudah di cuci, dengan cara di saring. Masukkan daun pandan. Lalu masak di rice cooker hingga matang..
- Setelah 5 menit aduk-aduk nasinya. Agar semuanya matang merata..
- .
Beras yang dipakai adalah beras pera, bukan beras pulen seperti biasanya. Nasi kuning yang dimiliki oleh daerah Banjar berbeda dengan nasi kuning dari daerah-daerah lain. Perbedaan tersebut bisa dilihat dari jenis beras yang digunakan. Selain jenis berasnya, orang Banjar juga menggunakan bumbu yang berbeda sehingga memberikan ciri khas sebagai ikon kuliner di kota Banjar. Dimana, sebuah kawasan di Banjarmasin yang mempunyai menu khas bernama Itik Alabio.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
