Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series. Resep steam kerapu sambal colo - colo ambon. Автор: Ricky F# Minor. Asam Pedas Ikan Pari Gerenti Sedap. NASI BARYANI KAMBING ( Lamb Biryani Rice ) - Full set Biryani cooking Resepi Chef Alexiswandy.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor.
Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain.
Kalo ga ada belimbing wuluh bs diganti yg lain ga?
Sedang mencari ide resep ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep steam kerapu sambal colo - colo ambon. Автор: Ricky F# Minor. Asam Pedas Ikan Pari Gerenti Sedap. NASI BARYANI KAMBING ( Lamb Biryani Rice ) - Full set Biryani cooking Resepi Chef Alexiswandy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asam pedas 2.0 nasi kuning ambon: the series sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series:
- Ambil Jumlah bumbu relatif sesuai jumlah masakan anda.
- Sediakan Jangan diikutin sampe titik komanya ya. Bereksperimen aja.
- Sediakan Jangan diblender ya yg ini.
- Gunakan Ikan tongkol/tenggiri/sejenisnya.
- Ambil 6 cabe rawit.
- Gunakan 1 tomat.
- Gunakan 3 jeruk nipis sedang(biar asem poll).
- Gunakan Garam+vitsin.
- Siapkan Cuka.
- Siapkan Bumbu halus lebih krg gpp. Yg ini boleh diblender.
- Sediakan 8 siung bawang jahat.
- Siapkan 3 siung bawang baik.
- Sediakan 1 terasi.
- Ambil 2 tomat.
- Gunakan 7 Cabe suka kesalon(keriting).
- Siapkan 3 cabe rawit(kalo suka pedes monggo ditambah).
- Gunakan Jangan pake cabe2an ya.
Misal tomat ato air jeruk nipis ato asam jawa gtu? Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Memang berbaloi memasak hari ini kerana Hubby menghirup kuah setengah pinggan.
Cara menyiapkan Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series:
- Bersihkan ikan, rendam dengan cuka(+- 3sdm) dan garam(+-2sdt), biar ada rasanya. Sisihkan bentar.
- Nb: kalo bisa ikannya ditaruh di baskom trus agak dimiringin biar airnya pindah ke satu sisi, jadi ikannya kering pas mau digoreng, minyaknya g muncrat.(ini trik rahasia, jangan bilang2 ya).
- Panaskan minyak dengan api besar, WAJIB API BESAR DAN MINYAK PANAS. biar ikannya diluar garing di dalam masih lembut..
- Kalo sudah panas minyaknya, goreng ikannya, jangan di sentuh2 sampe nnti bunyi minyaknya udah agak reda, g kaya ujan deras lagi. Kalo udah kaya gitu ikannya udah bisa dibalik, g lengket lagi di wajan. (Terima kasih kembali).
- Sambil goreng ikan, halusin bumbu halus tadi. Blender aja biar cepet. Trus iris tomat yg sebiji yg g ikut diblender itu..
- Kalo ikannya udah mateng, sisihkan, nah panasin minyak kira2 3sdm buat numis bumbu halus tadi. Kalo udah panas masukin bumbu halusnya, sama garam(+- 1sdt) trus vitsin (+-2,5sdt) plus kecap manis dikit biar cepet gelap warnanya. tumis sampe warnanya agak gelap dikit biar cakep kalo ditambah air. G keruh2 g jelas gitu. Sambil ditumis masukin cabe rawit yg tadi g ikut diblender. Tomatnya ntr aja biar g layu..
- Kalo dirasa udah cukup, masukin ikannya, aduk2 bentar, pelan2 yaa. Nnti ikannya hancur. Aduk dengan penuh kasih sayang. Ini ikan bukan mantan..
- Terus tambahin air sesukamu. Kalo aku sih pengen bikin berkuah. Jadi airnya agak banyak. Abis itu peresin tuh air jeruk ke dalam masakannya. Lalu koreksi rasa. Kalo udah pas, tinggal nunggu blubup blubup..
- Abis blubupblubup, masukin irisan tomat tadi. Nah kenapa tomat baru masuk skrg? Biar g layu, plus tomat(dan juga tahu) bisa menyerap rasa makanan, jadi kalo dimasukin di awal, nnti bumbunya keserap kesitu, jadi agak hambar. Kalo makanan keasinan bisa pake 2 barang ini buat menyerap garamnya. 😁.
- Selamat menikmati. Jangan lp pas masak nasi, rice cookernya dictekin biar nasinya mateng..
Sebelum tu dua kali dia menambah nasi dengan kuah asam pedas yang banjir. Kuah ikan kuning sendiri merupakan ikan tongkol atau mubara yang disiram dengan kuah berbumbu kunyit. Cara menyantap kuliner khas Ambon ini juga Semua bahan ini kemudian dicampur dan diramu dengan taburan garam dan perasan jeruk nipis untuk menambah cita rasa asam dan pedas. Ikan kerisi masak asam pedas daku tetap suka cuma untuk masak tu agak leceh sikit. Kalau memang dari awal memang prepair nak masak menu asam pedas tak apalah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Asam Pedas 2.0 Nasi Kuning Ambon: The Series yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
