Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain.
Cara masak NASI KUNING PULEN DENGAN RICE COOKER.
Makan nasi kuning tidak hanya saat perayaan saja.
Moms bisa membuat variasi resep nasi kuning yang pulen untuk disajikan sebagai menu Cuci beras, masukkan ke wajan.
Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning pulen bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning pulen bumbu rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning pulen bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning pulen bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning pulen bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Sediakan 1 kg beras putih.
- Siapkan 50 gr beras ketan putih.
- Gunakan 600 ml santan kental.
- Gunakan 8 lbr daun jeruk.
- Ambil 8 lbr daun salam.
- Gunakan 3 btg serai, geprek.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 btr kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit,.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Bawang Merah goreng.
- Gunakan Telur Dadar.
- Siapkan Orek tempe.
- Ambil Bihun Sayur.
- Ambil Orek Teri Kacang Tanah.
- Gunakan Kedelai Hitam Goreng.
- Ambil Timun.
- Gunakan Sambal Terasi.
Tambahkan air, santan, bumbu yang dihaluskan, gula, garam, daun pandan, daun salam, jeruk nipis, kunyit, dan lengkuas. Selain kunyit, nasi kuning juga harus dimasak dengan rempah daun seperti daun salam dan daun jeruk. Jangan terlalu berlebihan menggunakan bumbu dan rempah. Masukkan bumbu nasi kuning rice cooker tadi bersama dengan beras dan air secukupnya kedalam rice cooker dan masak sampai matang.
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak..
- Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan..
- Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa.
- Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron..
- Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna..
- Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa.
Setelah tanak siap untuk dihidangkan atau dibentuk tumpeng. Bumbu nasi kuning jawa hanya menggunakan bahan bahan alami sederhana sehingga merupakan resep tradisional indonesia yang bukan saja enak Untuk dapat membuat nasi kuning yang enak dan pulen tentunya jangan menggunakan beras impor. Lho apa bedanya beras impor dengan beras lokal. Membuat nasi kuning tentu berbeda dengan membuat nasi lainnya, proses tahapannya dengan bahan rempah-rempah yang ditambahkan menjadi salah satu ciri khas nasi kuning. Hidangan nasi kuning sangat cocok disajikan dengan tambahan beragam lauk ketika disantap, begitupula dengan tambahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning pulen bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
