Bakwan Pontianak. Bedanya bakwan pontianak dari bakwan lain itu dipemakaian daun kucai dan udang halus alias udang rebon. Kalo abis digoreng wangii udang rebon. Ini tadi stok udang rebonnya tinggal dikit dan abis digoreng bakwannya ada yang comotin, jadinya tinggal ini yang ikutan sesi foto 😄 Tentu saja sebagai.
Istimewanya, bakwan pontianak biasanya berisi udang dan kucai, serta bentuknya seperti mangkuk kecil.
Baca juga: Resep Bakwan Pontianak yang Garing dan Lembut, Cocok untuk Lauk Sarapan.
Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini.
Lagi mencari ide resep bakwan pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bedanya bakwan pontianak dari bakwan lain itu dipemakaian daun kucai dan udang halus alias udang rebon. Kalo abis digoreng wangii udang rebon. Ini tadi stok udang rebonnya tinggal dikit dan abis digoreng bakwannya ada yang comotin, jadinya tinggal ini yang ikutan sesi foto 😄 Tentu saja sebagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan Pontianak menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakwan Pontianak:
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 6 sdm terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 1 ikat kucai.
- Gunakan 1 genggam toge.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Ambil Sedikit kunyit bubuk untuk pewarna.
- Ambil Udang rebon secukup nya untuk toping.
- Siapkan Air secukup nya.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Saus.
- Siapkan 7 cabe rawit merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm Saus sambal.
- Sediakan secukupnya Air.
Para pencinta gorengan, wajib coba bakwan pontianak satu ini. KOMPAS.com - Bakwan Pontianak adalah bakwan khas yang berasal dari Pontianak berbentuk mangkuk seperti sendok sayur. Bakwan ini punya tekstur garing bagian luar dan lembut bagian dalamnya. Baca juga: Bakwan Juwarak Kuliner Kebanggaan Pontianak yang Terkenal di Jakarta Ada jenis pilihan rasa bakwan Pontianak, mulai dari rebon, teri sampai pedas rawit.
Cara menyiapkan Bakwan Pontianak:
- Halus kan cabe rawit bawang putih hingga halus. Lalu tambah kan perasaan lemon. Tambahkan saus cabe gula dan garam dan air lalu masak hingga matang.
- Potong toge dan kucai. Halus kan bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak dan cetakan biar bakwan tidak lengket.
- Campur semua bahan. Koreksi rasa.
- Masukkan ke cetakan dan goreng hingga matang.
- Bakwan siap di sajikan.
Bakwan Pontianak mempunyai bentuk dan rasa yang khas. Beberapa bahan bakunya juga berasal dari Pontianak. Di Jakarta, bakwan khas Pontianak diproduksi oleh Bakwan Juwarak milik warga asal Pontianak, Wijy Wijaya. Founder Bakwan Juwarak Wijy Wijaya mengatakan, dalam setahun terakhir, bakwan buatannya mulai dikenal di Jakarta. Satu lagi jajanan kekinian hadir siap memanjakan lidah-lidah milenial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
