Cilok (baso aci) kuah. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Cilok (baso aci) kuah Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Product/Service Masukkan cilok lalu rebus sampai cilok mengapung. Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong oakai sendok lain ke minyak goreng yg blm dipanaskan.

Sedang mencari inspirasi resep cilok (baso aci) kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok (baso aci) kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok (baso aci) kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok (baso aci) kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok (baso aci) kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok (baso aci) kuah memakai 13 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok (baso aci) kuah:

Siapkan 10 sdm tepung terigu.
Siapkan 12 sdm tepung sagu/tapioka/aci.
Gunakan 2 siung Bawang putih.
Sediakan 1 siung bawang merah.
Sediakan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Siapkan Daun bawang secukupnya rajang halus.
Siapkan Taburan.
Siapkan Bawang goreng.
Ambil Jeruk limau/nipis.
Ambil Bubuk cabai/sambal.
Gunakan secukupnya Daun bawang.

Setelah sudah masuk semua adonan cilok goreng baru nyalakan api. Hal ini supaya baso aci tidak meledak saat digoreng. Resep baso aci kuah, merupakan jajanan yang sederhana tapi sangat populer dan disukai banyak orang, jajanan kaki lima ini asli khas Indonesia bisa dijumpai di pinggir jalan atau di mall. Baso aci ini cocok sekali di nikmati di kala hujan turun karna kuah dari baso ini hangat dan juga rasanya gurih dan segar.

Cara menyiapkan Cilok (baso aci) kuah:

Siapkan wadah tahan panas, masukkan tepung terigu, sagu, daun bawang, garam dan lada. Aduk rata..
Panaskan 1 gelas air. Setelah mendidih, tuang dalam wadah berisi bahan2. Tuang air sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Air harus benar2 panas. Takaran air tidak selalu pas ya, bs kurang atau lebih..
Setelah agak dingin, adonan di bulatkan satu persatu. Hingga adonan habis..
Didihkan 2 gelas air. Beri 1 sdm minyak. Tunggu hingga mendidih..
Masukkan cilok dalam air mendidih, rebus hingga mengapung..
Angkat dan sisihkan..
Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan 1 setengah gelas air. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula..
Koreksi rasa. Bila telah dirasa pas. Matikan kompor..
Tata cilok dalam mangkuk, siram dengan kuah panas. Taburkan daun bawang, bawang goreng dan bubuk cabai. Tambahkan perasan jeruk limau/nipis..
Cilok siap di hidangkan🤗.
##air harus benar2 panas/mendidih. Bila saat mengaduk adonan dirasa air nya kurang, didihkan dulu airnya baru di tambahkan keadonan..
#cilok yg lembut dan kenyal adonannya tidak lengket di tangan saat di uleni. Seperti playdough. Jadi pastikan menambahkan air sedikit demi sedikit..
#jika terlanjur kelembekan, jangan di buang ya masih bs di selamatkan, tambahkan sagu secukupnya aja..
#tips dr abang tukang cilok. jika membuat cilok dalam jumlah banyak, setelah cilok di rebus dan di tiriskan. Cilok bisa di kukus, untuk menghasilkan cilok yg kenyal seperti yg di jual di abang2 keliling. Kalo bikin seporsi doang kaya saya kan ribet ya ngeluarin dandangnya😆.
#basic dough cilok sama ya tapi bs di kreasikan sesuai kebutuhan. Bisa di kreasikan dengan isian ayam,keju,sosis,kornet,daging cincang, atau di buat cilok krispi, cilok bumbu kacang dll..
#1 resep ini bs jadi -+20butir cilok ukuran kecil spt di gambar.

Mari kita simak resep baso dibawah ini. Tapi tetep enak banget😋 habis diserbu sama ponakan 😂 alhasil cabe rawit diskip, rasanya oriental asin gurih. Lihat juga resep Cilok Kuah Goang enak lainnya. Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok (baso aci) kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!